Turismo Sustentável

Código

01061045

Créditos ECTS

6

Objetivos

1. Explicar o conceito de turismo sustentável e as suas origens;
2. Avaliar os impactos e dos desafios da sustentabilidade no setor do turismo;
3. Avaliar como os princípios de governança contribuem para a sustentabilidade do turismo;
4. Avaliar o valor de integrar as questões éticas nas práticas dos negócios turísticos;
5. Explorar ferramentas de monitorização e gestão da sustentabilidade e os modelos de negócio para operacionalização do turismo sustentável;
6. Analisar tendências futuras do turismo e reconhecer como a inovação pode influenciar as práticas de sustentabilidade.

Programa

  1. Origem e definição do conceito de turismo sustentável
  2. Desafios da implementação de práticas de sustentabilidade no turismo
  3. Política, governança e parcerias
  4. Ética e turismo
  5. Operacionalização do turismo sustentável
  6. O futuro do turismo sustentável

Métodos de Ensino

A unidade curricular baseia-se na combinação dos métodos expositivo, interrogativo e ativo, sendo este último apoiado na discussão de casos de estudo e artigos científicos e na realização de projetos. 

Bibliografia

Coghlan, A. (2019). Introduction to Sustainable Tourism. Goodfellow Publishers.
Fennell, D. A., & Cooper, C. (2020). Sustainable Tourism: Principles, Contexts and Practices. Channel View Publications.
Edgell Sr., D.L (2019). Managing Sustainable Tourism: A Legacy for the Future (3rd Edition). Routledge.
Benckendorff, P., & Lund-Durlacher, D. (Eds.). (2013). International Cases in Sustainable Travel & Tourism. Goodfellow Publishers.
Hughes, M., Weaver, D., & Pforr, C. (Eds.). (2017). The Practice of Sustainable Tourism: Resolving the Paradox. Routledge.

Método de Avaliação